SCC:n kulinaarinen matka viinien ja ruoan maailmaan.
SCC:n tapahtuma vei osallistujat unohtumattomalle matkalle viinien ja ruoan maailmaan, kun Airportin toimipiste muutettiin elegantiksi 100 hengen ravintolaympäristöksi. Luksuslifestylelehti DeLuxen ja heidän Weekend Menu -asiantuntijoidensa, sommelier Juha Lihtosen ja keittiömestari Kristian Vuojärven, yhteistyö loi ainutlaatuisen maistelumenun, jonka keskiössä olivat erityisesti viinit.
SCC - Sports Car Centerin syyskuun alussa järjestämässä tapahtumassa Voittaja viinin lisäksi loivat Vuojärvi ja Lihtonen täydellisesti viinejä tukevat ruokareseptit. Lihtonen valitsi viinit niin, että makujen kautta voitiin matkustaa kulttuurissa ja laadussa ympäri maailmaa. Esimerkiksi Alsacen Renaissance Sylvaner -valkoviini edusti Ranskaa käytännöllisin ja aromikkaimmillaan. Se kiehtoi erityisesti ainutlaatuisen valmistustapansa vuoksi, joka muistuttaa Amarone-viinien valmistusprosessia.
Espanjalainen punaviini, 5 Finques Reserva, toi esille tyylikkään bordeaux-tyyppisen hienostuneisuuden ja sen valintaan vaikutti myös viinituottajan mielenkiintoinen yhteys Hispano Suiza -urheiluautoihin. Jälkiruokaviininä tarjottiin kuohuvana Gancian Asti, jonka aromikkaan makeus houkutteli maistamaan. Näihin juomiin voit tutustua tarkemmin Weekendmenun-nettisivuilla, missä myös reseptiikka on nähtävillä.
Jos olet kiinnostunut tästä ainutlaatuisesta kokemuksesta, katso video tapahtumasta ja tutustu tarjottuihin viineihin ja resepteihin Weekendmenun-nettisivuilla. Ne tarjoavat innoitusta ja käytännön ohjeita oman makumatkan toteuttamiseksi.
